吃蘑菇的利与弊，蘑菇吃多了有什么危害？

香菇是生活中很常见的食用菌。它有一种天然的香味，而且这种食用菌含有大量的香菇多糖，具有很强的抗癌能力。然而，人们通常吃香菇，它不仅有优点，也有一些缺点。我想知道多吃香菇的危害。如果你想知道吃香菇的好处和坏处，你可以和边肖一起去看看。

吃蘑菇的利与弊1，延年益寿

延年益寿，提高人体抗衰老能力，是人们吃蘑菇的重要好处，因为蘑菇中含有的香菇多糖和黄酮类物质，可以防止人体内的氧化反应，清除人体内的有害自由基，可以防止这些物质对人体细胞的伤害，提高人体组织细胞的活性。经常食用可以减缓人体衰老速度，延年益寿。

2.提高免疫力

吃蘑菇还能提高人体免疫力，因为它所含的植物蛋白、氨基酸和香菇多糖被人体吸收后能促进免疫细胞的再生，能增强人体免疫系统的功能，而它所含的氧化酶、核酸胆碱等物质被人体吸收后能加速人体内抗体的合成，对增强人体免疫力特别有益。

吃蘑菇的坏处人们通常不用担心适量吃蘑菇的坏处，但脾胃虚寒体质的人吃蘑菇后可能会腹泻，有顽固性皮肤病的人吃蘑菇后可能会加重病情，这就造成了人吃蘑菇后可能会有的坏处。

蘑菇吃多了有什么危害？平时人们适量吃一些蘑菇，对身体有很多好处，并没有明显的坏处。但人如果大量食用蘑菇，会危害脾胃健康，使人体吸收过多的膳食纤维，容易损伤胃肠功能，出现便秘、消化不良等现象。

以上向你展示了吃蘑菇的利与弊，也向你展示了多吃蘑菇的危害。掌握了这些知识后，可以适量食用蘑菇，可以使蘑菇发挥良好的保健功能，又不会对人体健康造成危害。