椒盐虾球的做法，椒盐虾球怎么做才好吃，椒盐虾球的家常

500克虾

很多蒜泥

2个青椒

盐、蔗糖、酱油、鱼露。

一点苏打水

黑胡椒

椒盐虾球怎么做

对虾去头去背，去泥肠，留虾尾。用少许苏打水浸泡15分钟左右(这样会让虾变得又脆又嫩)。然后洗涤和上浆。

将大量大蒜翻炒至金黄色。炒虾仁变色，再放入青椒丝翻炒。

用盐、糖、生抽和鱼露调味，把汁放在锅里，放在盘子里，撒上现磨的黑胡椒。