全自动烟灶主要由哪些部分组成？

1、?炉体:炉体内部所有部件和外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将产品挂在拖车上，送入炉体内，关闭炉门，然后按照设定的工艺参数进行烹饪。

2、?电加热系统:由蒸煮和烘干组成。

烘烤部分:打开电加热，热蒸汽通过炉体内的热交换器在炉内进行热交换，对炉内产品进行烘烤。

烹饪部分:从外部蒸汽系统进入，直接加热炉内产品。蒸汽的输出可以根据不同的产品通过控制压力来调节。箱内压力不允许超过0。08Mpa。

3、?循环空气系统

炉体顶部装有电风扇，大功率大风量保证炉内升温，使各处温度均匀一致，产品质量稳定可靠。

4、?制烟系统:将熏制好的木材颗粒放在烟箱内的加热板上，产生的烟雾将通过进烟管送入炉体，熏制熟制品。

5、?电气控制系统

自动熏蒸箱的电子控制部分采用先进的人机界面和可编程控制器对所有过程进行自动控制和监控。运行可靠，操作方便，防水性能好。智能控制装置存储9个程序。通过人机界面，可以随时了解每一个加工步骤，可以随时显示各种编程设定值和实际值。显示的值包括:箱内温度(℃)、香肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤以及错误信息。