最简单的豆腐制作方法如何让豆腐好吃？

1，材料:虾100g，豆腐200g，鸡蛋150g，葱汁10g，姜汁5g，盐4g，味精1g，料酒5g，淀粉10g，香油2g。

2.豆腐切丁，放入开水中略捞出。

3.将鸡蛋敲入大碗中，加入葱姜汁、盐、味精和水，用湿淀粉勾芡，然后加入豆腐丁拌匀。

4.将鲜虾放入小碗中，加盐、味精、料酒调味，然后整齐地放在豆腐丁和蛋液上。

5.将大碗豆腐放入蒸笼，中火蒸15分钟，取出，倒入香油。