如何让炒面鱼好吃,过年炒面鱼的常见做法。

1.将面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中,和成面团。醒来10分钟。

2.芸豆、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。

3.芝麻酱加一点凉水,开机。

4.面团醒发后,用剪刀剪成鱼状面条。

5、锅中放水,烧开后放入面鱼,煮熟,放凉。

6.炒锅放油,放入胡萝卜、芸豆丝炒熟。调味后出锅。

7.将煮好的面鱼放入碗中,放入炒好的胡萝卜、芸豆、黄瓜丝,加芝麻酱即可食用。