锅巴的家常做法

材料:猪蹄1，莲藕480克，五花肉450克，豆腐350克，大白菜1000克。

辅料:姜1，醋1，糖1，酱油2，料酒1，八角3。

步骤:

1，猪蹄剁碎放锅里煮。

2.将水煮沸以去除杂质。

3.将大白菜煮一会儿，放入软高压锅内胆中。

4.把猪蹄放在水里。

5.放入豆腐块。

6.加五花肉。

7.加入莲藕。

8.加入八角和姜片。

9.加入酒、酱油、醋、盐和糖。

10，加少许水上下翻动，上色均匀。

11.打开高压锅的肉/鸡功能键。

12，放凉了就可以吃了，放冰箱冷藏后味道会更好。