猪颈骨有淋巴吗？能经常吃吗？

1，猪肌肉有淋巴，不能经常吃，也建议不要吃。猪颈肉(血颈肉)含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺。淋巴结可以过滤、杀灭和吞噬病原微生物和病毒，但同时也积累了大量的病菌和病毒，短时间加热不容易杀死，所以食用后容易感染疾病。

2.淋巴结的主要危害是含有大量的致病微生物，如一些病菌、病毒等，但更应该警惕的是，猪脖子上的甲状腺，也就是所谓的“栗子肉”，位于气管喉头的前下方，是附着在气管上的椭圆形颗粒肉。如果有人吃了没有去甲状腺的猪颈肉，会引起严重的食物中毒。

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