苹果可以做什么食物？

“咖喱”这个词来自泰米尔语，意思是“许多香料一起煮”。据说库里的故乡在印度。咖喱菜时不时会引起人们的食欲。这道菜起源于粤菜中的咖喱牛腩。里面的土豆虽然换成了苹果，但没有了苹果原有的甜味，反而保留了苹果特有的香气，更加鲜嫩营养。这是一个很好的尝试。

材料:牛排:苹果500克、咖喱酱200克、姜米30克、蒜米5克、盐5克、味精4克、鲜汤2克、精炼油300克、50克。

产量:1。将排骨洗净切成3厘米长的段，放入开水锅中焯一下，然后捞出冲洗干净。苹果洗净去皮，切成2厘米的滚刀块。

2.将炒锅置火上，用精炼油炒姜蒜，然后加入咖喱粉翻炒，加入排骨翻炒，加入鲜汤烧开，加盐和味精，小火炖1小时，加入苹果和调料，继续煮5分钟，至汤快干，肉烂。

注意:苹果最好去皮，不宜久煮。

苹果提示:

苹果:又名平波，平坡，

全国各地均有产区种植，以华北、东北为主产区。

生产季节，夏季和秋季

特点苹果果实有圆形、扁圆形、长方形、椭圆形等多种形状，果皮分为绿色、黄色和红色。它的质地又脆又嫩，也很松。味道酸甜爽口，是一种营养丰富的美味水果。苹果品种有上百种，分为早熟、中熟、晚熟品种。早熟品种:成熟期为7-8月，生长期短，肉质疏松，味酸，不耐储藏，产量较少。中熟种:成熟期为8-9月，有的果质脆，有的果质疏松，较耐贮藏。晚熟品种:9-6月5438+00，果实质地坚实，脆甜微酸，耐贮性强。烹饪用途适合冲泡、拉丝、蜜渍、烧烤等烹饪方式。烹饪常用于制作甜菜，可作为宴会中的鲜果。苹果还可以加工成干果、果脯、果汁、果酱、果酒等产品。

质量最好的选择是大而均匀，色泽鲜艳，无疤痕，酥脆，酸甜可口，味道清香。

注意:烹饪时，加热时间不宜过长，以免增加酸度。