肉片汤怎么做，怎么吃好？

调料:清汤500g，料酒10g，盐少许，味精少许，鸡蛋清少许，水淀粉10g。

三鲜汤菜单图片

教你怎么做三鲜汤，怎么做三鲜汤才好吃。

①鱿鱼洗净后切块；虾仁洗净，去肠泥，控干水分，加入少许盐、鸡蛋清、5g料酒、水淀粉，拌匀，上浆；黄瓜洗净切片。

(2)将上浆的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别用开水焯一下，捞出放入汤碗中，加入西红柿备用。

③将清汤倒入锅中，加入料酒和剩余的盐，煮沸后加入味精，倒入汤碗中。