果冻怎么做才好吃,简单。
先选毛,然后用刀刮整张皮,把猪皮上的脏东西全部刮干净,使其呈乳白色。
然后用热水洗干净。
熬皮,第一次倒水。
水烧开,加入调料、葱、姜、料酒;将花椒、大料、桂皮、豆蔻用小布袋包好,丢入锅中。
没有盐!不然也不会煮的很烂!
煮个三到四个小时,然后看是不是好吃!
确保完全没有“猪味”,只有香!
然后用热水洗干净。
熬皮,第一次倒水。
水烧开,加入调料、葱、姜、料酒;将花椒、大料、桂皮、豆蔻用小布袋包好,丢入锅中。
没有盐!不然也不会煮的很烂!
煮个三到四个小时,然后看是不是好吃!
确保完全没有“猪味”,只有香!