黄翅鱼炖豆腐可以放枸杞吗?

少刺营养的黄刺鱼，一直是我做鱼的首选。

主料1人份

黄刺鱼1条

豆腐1盒

辅料

梅干菜3勺

料酒3勺

葱1根

姜片3片

蒜2小颗

酱油7勺

剁椒酱2勺

步骤1黄刺鱼炖豆腐的做法大全

汪刺鱼洗净，放葱姜蒜片，加料酒和酱油腌制1小时

步骤2黄刺鱼炖豆腐的做法图解

在鱼身上放2勺剁椒酱，将豆腐倒入腌制的鱼盘中，再加些料酒和酱油，上锅蒸半小时即可

成品图

烹饪技巧

用蒸的方式能很好地保留鱼的营养和外形