藤椒油适合用在哪里? 拍黄瓜、牛肉、肚片、耳丝、豆腐干、夫妻肺片、水煮花生、水煮鸡、化缘鸡、口水鸡、梅子鸭、鸭王、板鸭、酱鸭、烧腊、藤椒鱼等。藤椒油的用法:用藤椒油做的凉菜,味道更好,更浓郁。面条和蘸了一点藤椒油味道很特别。做荤菜的时候,最好放藤椒,既能去腥,又能增加食欲。