薏米有什么用？
缙云县主要生产米粒，占全省总产量的80%以上。它历史悠久，质量好。本品具有健脾燥湿、清热利湿的功效，具有治疗肺癌、防治艾氏腹水癌、增强免疫力的功效。
多喝米仁汤防癌。从中药房购买国产米粒的小颗粒。洗净浸泡后，用大米煮粥，或用绿豆、山药、莲子羹煲汤。每天早晚喝1碗，能有效提高人体免疫力，起到防癌的作用。
此方为同济医院中医科主任陈百先教授所开。几年前，他在临床上遇到一个家庭困难的癌症患者，建议他每天大剂量喝米仁汤。半年后，患者的癌瘤没有增大，精神开始好转。
大枣桂圆薏米粥:大枣10，桂圆20克，大麦40克，用适量水煮成粥，早晚食用。大枣、桂圆、糯米都是健脾养胃的滋补品。经常食用可以增强体质，提高机体抗癌免疫功能。肿瘤患者贫血、体虚，或因放化疗引起的血红蛋白低、白细胞减少、血小板减少，有较好的辅助作用。
薏米又称薏苡仁、米仁、薏苡仁。神农本草说:“薏苡仁可治风湿。”《别录》说:“治筋骨，益肠胃，消水肿。”蒙骜的本草说:“治脚气”。薏米是一种营养非常丰富的粮食，富含蛋白质、麸皮、磷、碳水化合物、碳水化合物，其营养成分远远多于白米。
家庭饮食方法:
1.用薏米、红豆、芡实煮糖水，有健脾利湿的作用。
2.夏天糯米拌冬瓜佐餐，还能消暑利湿。
3.夏天湿热，肠胃不清，可以常喝糯米百合绿豆汤，也能消暑。
薏米育儿:薏米水煮，对刚出生的宝宝来说是福音。如果喝牛奶或奶粉后上火太多，要定时服用，但煮沸时不宜加太多水。果汁太多太稀，效力减弱。等宝宝长大了，也可以稍微多一点。断奶后可以用薏米煮粥，因为宝宝吃薏米已经成了习惯，更容易消化。吃粥的时候，不妨先用薏米代替大米，再入大米。
薏仁能祛湿:薏仁能利尿祛湿，治疗一切湿痹后有效。除了医生诊断外，薏仁应该作为主要的补充，而不是茶。
薏仁能补肺:薏仁也是肺结核患者的营养食品。在古方中应用广泛，对陈薏苡仁也有用。因为用久了，水分消耗殆尽，灰质更加温驯，容易被人体吸收。作为日常饮品，对肺结核咯血患者非常有益。如果肺结核的症状处于停滞状态，可以用薏苡仁粉和白芨粉调整饮食，每天一元，长期食用。还有养肺的功效。
薏仁治肿:凡患水肿、脚肿、黄疸者，可用薏仁五块钱，冬瓜皮五块钱，五加皮五块钱，车前子五块钱，水煎当饮，可消肿。如果黄疸初起，没有引起水肿，可以每日服用，滋养身体，帮助祛湿，避免日后积水过多，进行排水等操作。
薏苡(Coix lacryma-jobil.var.ma-Yuan，RPMAN) STAPP，禾本科黍属薏苡的成熟干燥种子，原名薏苡，别名薏苡、薏苡。最早见于《神农本草经》，列为上品。过去主要产于福建浦城、莆田，称为普米仁。近年来，河北安国、阜平、辽宁阜阳、庄河也大面积种植，分别称为杞蜜仁、管蜜仁。现在全国各省都有耕种。
薏米含有脂肪油、薏米、甾醇、氨基酸、维生素B1、薏米酯，具有利尿祛湿、清热排脓、治疗肌肉风湿、健脾止泻的功效。味甘、寒，入脾、胃、肺。主治:水肿、脚气、厌食、腹泻、湿滞、肺痈、肠痈；作为辅助药，可用于利尿、消炎、祛湿、止痛、健脾、止泻。
质量鉴别本品为卵圆形，椭圆形，基部略扁，顶部钝圆。表面乳白色，光滑。常有少量淡褐色种皮残留，基部凹陷，中心有点种脐，侧部有腹侧沟。沟浅褐色，胚乳大，白色，粉质，盾形狭长，淡黄色，胚细长，位于腹侧沟的一侧，上端有胚根，下端有胚。果仁呈肾形，硬而甜。颗粒大，颜色白，完整，无碎粒，无粉末杂质为佳。
中药——薏苡贮藏保鲜简介薏苡在贮藏过程中容易虫蛀发霉，应存放在阴凉干燥处，通风，及时干燥，定期烘烤。世明大学专家李时珍说:薏苡(Coix lachryma-jobi)的名称不详。所以我不知道。不过，有个小故事。辛弃疾一开始还是健康的北方人，突然得了疝气，摔了个杯子那么大。道士教他用东墙土炒薏米，再用水煮成糊状，就会消失。沙穗先生晚年也得到了这个，秦心给了他，但它也消失了。
禾本科药用植物薏苡的成熟种仁
性味，归经甘、淡、微寒。归脾、胃、肺经。
功效利尿、利湿、健脾、关节疼痛、清热排脓。
临床应用:1:用于小便不利、水肿、脚气、湿热症状:薏苡仁有利水渗湿的作用，作用相对较弱。但因其性微寒，可用于湿热、尿短之症，可与滑石、通草等同用；对于湿温性疾病，邪在气，邪趋胜，可与杏仁、肉豆蔻、竹叶、木通等同用。
2.用于泄泻带下:本品既能健脾，又能渗湿，故适用于脾虚湿盛的泄泻带下，可与白术、茯苓同用。
3.用于湿滞痹痛、筋骨拘挛等。:本品能祛湿邪，解拘挛，故可用于湿滞所致的关节疼痛、筋脉拘挛，常与桂枝、白术同用。
4.用于肺痈、肠痈:薏苡仁能清肺热，降胃肠湿热，常用于内痈之症，有排脓消痈之功。治肺脓肿、胸痛、咳痰，可与鲜芦根、冬瓜子、桃仁、鱼腥草同用。治肠痈，可与败酱草、附子等同用。
药理作用1:镇静止痛，解热作用
2.呼吸功能:薏苡仁油少量兴奋呼吸，大量麻痹中枢部分。
3.心血管作用:低浓度的薏苡仁油对离体蛙心有兴奋作用，高浓度则相反。
。4.肌肉功能和以前一样。低浓度薏苡仁油对青蛙骨骼肌和周围神经有兴奋作用，高浓度则相反。
5.抗癌效果
处方名称
1:薏苡仁(薏苡仁)、薏苡仁、米仁、生薏苡仁、生米仁(去壳晒干，适合清湿热生用)
2.炒薏苡仁(炒，脾宜炒)一般用量及用法五元一两，水煎。虚寒者，禁久用。孕妇很难慎用脾约。毒副作用大部分扁平疣病例在皮疹消失前发生治疗反应，表现为皮疹增大，转红，炎症加剧。连续用药几天后，反应消失。
根据说法，薏苡仁味甘，微寒，入肺、脾经，有润燥、健脾两大功效。利水渗湿功效平和，利水消痹功效平和，不严谨而不油腻。它是一种补虚透光的产品，药性温和，质地厚重，所以它的用量肯定是其他药物的两倍。凌、薏苡仁均为甘、平之药，能润燥健脾，但茯苓入心经，有宁心安神之效，亦可用于化痰。薏苡仁有排脓消痈的功效，也是治疗湿痹的常用药。如三仁汤(温病治法):薏苡仁、豆蔻、杏仁、淡竹叶、通草、滑石、半夏、厚朴治疗温病起病，头痛、恶寒、剧痛、舌白、不渴、胸闷不饥、午后发热。
文献摘录《本草纲目》:“薏苡仁阳明药还能健脾益胃。虚补其母，故肺痿痈用之。筋骨病以阳明为治，故急拘筋骨，为风痹者所用。土能生水去湿，故用于止痢水肿。”《本草静姝》:“燥性能祛湿，甘味能入补脾，淡味能渗湿，故主筋不能屈伸而风湿不能治，除筋骨邪气，益胃浮肿。本草郑铮:“其味淡而甘，气微凉，性微减而渗，故能祛湿利水，故能利关节，除脚气，治痿滞，消水肿痛，利小便热淋，杀蛔虫。新版本草:“最好利用水，它不会消耗真正的殷琦。最适合下半身湿的人。(本文作者陈俊哲，中医提供)薏米——抗病毒有绝活。
如果年轻人患有扁平疣、寻常疣，可以将薏苡仁煮熟后食用或捣碎外敷。疣是一种由病毒引起的皮肤病；很多肿瘤也和病毒有关。薏仁治疗疣是因为它有抗病毒的作用。事实证明，薏苡仁对胃癌、宫颈癌有一定的防治作用。将薏苡仁、大叶黄杨(带壳切开)煮熟后食用，可以抑制癌细胞的进一步发展，将其破坏。据研究，其有效成分是薏苡仁酯。
健脾祛湿薏苡仁关于它的药用有一个感人的传说。相传东汉马援将军平定南疆凯旋，带回一车薏米，说是“能存性欲，克服瘴气”。别人诬告他掠夺大量财宝，马援(即富博将军)当众将薏米倒入漓江，谣言不攻自破。人们喜爱正直的将军，所以他们把桂林漓江附近的这座山叫做富博山，它旁边的洞叫做朱桓洞。薏仁也有薏仁珠的美誉。这里说的瘴气是岭南的流行病。患者手脚麻木疼痛，甚至下肢局部水肿或全身水肿。在严重的情况下，可能会出现心力衰竭的症状。由于该病多从下肢开始，故又称脚气病。薏米又称薏苡仁、小米仁、勾子米、六谷米、惠惠米、朱珠米。白纬玲等，禾本科植物薏苡的成熟种仁，在中国已有2000多年的历史。中医认为它味甘、淡、凉，有健脾利湿、清热排脓的功效。可用于腹泻、风湿关节屈伸、水肿、脚气、肺痿、肺脓肿、淋证、白带、肠痈等症。最近，它也被用于预防癌症和治疗扁平疣，以及胃癌。肠癌、肺癌、宫颈癌也有一定疗效。以下是一些治疗处方:
1、薏米粥:薏米50克，粳米90克，洗净，加适量水，煮成粥，加适量糖，每日一次。能补正气，清胃，消水肿，消湿热。可用于脾胃虚弱、水肿、类风湿性关节炎、癌症患者。健康人可以刺激食欲，预防疾病，强身健体，但有便秘者慎用。
2.薏仁酒:薏仁粉用曲米酿造，或袋装煮沸饮用。此酒能祛风除湿，强筋骨，健脾胃。
3、薏苡仁300克，磨碎，加水300毫升，煎1000毫升，用少许酒冲服。可治疗肺痿、咳嗽、脓血。
4.薏米百合汤:薏米50克，百合10克，加适量水煮沸，再用小火煮沸1小时。可加糖或蜂蜜调理饮食，连续服用1-3个月，治疗扁平疣、痤疮、湿疹。
5.薏米野菱角汁:薏米50克，野菱角150克，煮成稠汁，1月，每日两次，有防癌抗癌作用。
6、薏米醋汁:薏米100克，用纯米醋煮成稠汁，温服，治肺咳安眠。
(来源:建德中药师负责人:叶水泉)多喝米仁汤在中药房买国产小粒米仁。洗净浸泡后，用大米煮粥，或用绿豆、山药、莲子羹煮汤。每天早晚喝1碗，能有效提高人体免疫力，起到防癌抗癌的作用。此方为同济医院中医科主任陈百先教授所开。几年前，他在临床上遇到一个家庭困难的癌症患者，建议他每天大剂量喝米仁汤。半年后，患者的癌瘤没有增大，精神开始好转。(记者王艳辉)
禁忌:薏苡仁会使身体寒冷虚弱，所以孕期和月经期的女性应停止使用。