东阿阿胶块怎么煮？

材料:阿胶500克、核桃250克、大枣200克(去核)、枸杞200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣50克(仅花瓣)、黄酒750毫升。

生产方法:

1，阿胶块打碎放入盆中，用黄酒浸泡两天。

2.浸泡一天半后，倒入冰糖，使其自然。

3.将黄酒和阿胶倒入汤锅中，小火加热。

4.锅里的物质沸腾冒泡后，要不断搅拌，防止锅被烫伤。

5.这时候开始加配料(边加料边搅拌，防止糊底)，先放红枣和黑芝麻。

6.接下来是核桃。

7.然后是枸杞和花瓣。

8.所有东西放好后，搅拌均匀，关火。

9.模具内抹一层香油，将煮好的食材倒入模具，冷却后放入冰箱冷藏。

10，成型后取出切块，即可食用。