红土豆和普通土豆有什么区别？

1.营养价值:红皮土豆含有丰富的微量元素，尤其是淀粉和花青素，具有极佳的美容护肤效果。与黄皮土豆相比，红皮土豆更糯更粘，更适合做土豆泥和薯条。

2.烹饪:红皮土豆煮的更快，更省时间，味道更好。蒸土豆最好吃，就像山药一样。黄皮土豆可以用来提取淀粉，适合烹饪或炖煮。

3.产地:红皮土豆原产于南美洲的“土豆之乡”秘鲁。土豆来自亚洲、北美、南非和澳大利亚。