冬天10度做面团需要几个小时？

冬天10度做头发需要1-2小时。冬季室内温度较低时，面团发酵速度会较慢。完全发酵至少需要1-2小时，取决于面团发酵的程度。一般情况下，面团只要发酵到自身的两倍左右，就差不多发酵好了。

面粉，是指面团在一定的温度和湿度条件下，让酵母充分繁殖和产气，促进面团膨胀的过程。当酵母将淀粉转化为糖，并在面团内部的有氧环境中消耗时，会释放出二氧化碳气体。这个时候面团的体积会膨胀，会上升。面粉，也指发酵面粉。Famian是在面食发展过程中偶然发现的，人类使用酵母制作famian已经有5000年了。