有哪些最火的小吃，凉菜怎么做？

材料

配料:大白菜、菊花、黑木耳、豆皮、肉丸、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐。

辅料:郫县豆瓣酱、辣酱(超市有售)、1浓汤宝、2根葱、2片姜、花椒、胡椒。

工作方法

1，加入少许大豆油，油温升高后加入郫县豆瓣酱炒红油。

2.加入姜、葱、辣椒继续炒香。

3、放入适量温水，加入老母鸡的浓汤宝(鸡汤也可以等。)

4.锅里的汤烧开后加入各种食材。

5.各种食材煮熟后，加入孜然、芝麻、陈醋等。根据个人口味。