有哪些适合送人的河南特产？

元阳县毗邻黄河，是黄河故道盐碱地。解放以来，国家用黄河水灌溉土地，彻底改良了土质，形成了独特的元阳地质。

黄河改良的土地是由富含有机化合物和各种微量元素的黄河水灌溉的。此外，该地区特殊的气候，昼夜温差大，日照充足。稻田里种植的水稻不仅能从上层土壤中获得丰富的营养，还能从下层土壤中吸收盐碱，补充人体必需的各种矿物质。

2、道口烧鸡

道口烧鸡是起源于中国豫北滑县道口镇的一种烧鸡。上世纪80年代，烤鸡还是奢侈品，只有节假日才能吃到。道口烧鸡是传统名菜之一，产于河南省滑县道口镇。道口烧鸡和北京烤鸭、金华火腿一样有名。

3.铁棍山药

铁棍山药是山药的最佳品种，生长在焦作温县。由于焦作北有太行山，南有黄河，形成了独特的“牛角川”地形，这里的土壤因千百年的河流冲积而富含养分和微量元素；环境干湿适宜，气候温和。铁棍山药的独特品质是它在这里生长造就的。

4.开封花生饼

开封盛产花生，用花生制作的花生饼具有独特的地方特色，久负盛名。本品以精选花生仁为主，辅以白糖、焦糖。

它是由煮糖、搅糖、垫花生粉、刀切成型而成。成品呈片状、多层，网络细密，多孔性强；食物酥脆香甜可口，入口自吸，深受广大群众喜爱。

5.洛阳牡丹饼

洛阳牡丹饼是河南洛阳的特色美食。它的主要原料是红小豆、豌豆、绿豆、芸豆、牡丹皮等。它是一种健康美味的食品，具有香脆、柔软、优雅和浓郁的豆类特点。