如何吃好番茄鸡蛋卤汁

2.辅料:花生油、盐、味精、水；

3.西红柿洗净，切成小块；

4、鸡蛋打散；

3、锅中热油，油温不要太高，然后放入番茄块，翻炒至出汁；

5、倒入鸡蛋，搅拌，继续翻炒，加入少量水使菜成半汤汁，加盐和味精调味。