豆沙红枣汤圆怎么做?

1.准备食材。先将糯米洗净,用冷水浸泡2小时。

2.将叶子清洗干净,用开水烫一下备用。

3.豆沙和蜜枣。

4.准备好的材料,还有棉绳。

5.取一两片叶子,根据叶子的大小来选择。

6.折叠一个三角形。

7.放一勺米饭。

8.加入豆沙或蜜枣。

9.再放一勺米饭,用手压实米饭。

10.饺子叶子从上到下折叠成三角形。

11.用棉线扎紧。

12.包好的粽子。

13.将粽子放入高压锅,上面压一盆水,盖上锅盖,按限压阀烧开,然后关小火45分钟。

14.粽子熟了,放冷水里凉一下,味道就好了。

粽子好了。小贴士包粽子的时候注意棉线一定要扎紧,防止煮的时候漏米。