鹤壁市区的美味小吃

鹤壁山是一个历史悠久的地方，有着丰富的小吃文化和特色美食。说到山城特色小吃，第一个就是“山城腰花”。腰花是用猪后腰腌制的。用传统工艺腌制，底部打碎，再加入麻辣调料。入口嫩滑，麻辣可口，是鹤壁山必吃的美食。

除了腰花，鹤壁山还有一种传统小吃——“藏香肉”。藏香肉是将猪肉切片，加入特制料酒、白糖、花椒、豆腐渣等复杂工艺，再经风干、蒸、焖等工序制成。吃起来酥脆可口，入口有嚼头。是鹤壁山城的一道美味。

最后不得不提“山城糖醋姜片”。糖醋到处都有，但姜片是鹤壁山的特色。这种点心是用适合酸甜口味的姜片做成的。腌制后，倒入醋和糖调味，凉着吃。吃起来甜脆爽口。是很多市民喜爱的小吃。

这些都是鹤壁山城的美味小吃。无论是山腰花、藏香肉还是糖醋姜片，都是值得一试的特色美食。