西米白凉粉的常见做法是什么？

2.将水烧开(一定要烧开)，放入西米，煮至西米中间只剩下一点点白斑，关火，小火炖5分钟至发亮，再放凉。

3.将梨切开，用模具压成喜欢的图案，放入碗或杯中。

4.水烧开，放入凉粉，加糖，煮1-2分钟。

5、关火，将白色凉粉倒入碗或杯中晾凉。

6.完全冷却后，倒在盘子里，浇上西米，装饰一下，最后撒点白糖和薄荷粉。