广东东莞虎门有哪些特色美食？

东莞菜属于岭南菜系，地方特色浓厚，包括山香菜和水乡菜，各有代表菜。比如乳山菜，有樟木头客家盐焗鸡，大朗橄榄酱炒饭，清溪毛根豆豉螺蛳汤等。在水乡菜系中，有沙田莲藕煲龙骨汤、红梅芋头蛤肉干、虎门蜜汁烤鳗等。东莞临江临海，水产丰富。海鲜也是它的特色之一。除了著名的膏蟹、大闸蟹、虾和石斑鱼，东莞还以生产新对虾而闻名。吃海鲜最有名的地方是虎门的万信镇。十几个大排档在海边一字排开，听陶品海鲜，妙不可言。东莞最有名的风味小吃是“三河宴”和厚街烧鹅。“三和”指的是昆虫、麻雀(现在禁止捕食)、鲤鱼，营养丰富，口感极佳。道滘水乡是品尝昆虫和鲤鱼的好地方。厚街的烧鹅是由整只鹅、大块的肉和骨头，以及许多特殊的香草和香料制成的。它美味诱人，很多广州、深圳甚至香港的游客都去东莞享受这种美食。其他风味小吃还有厚街香肠和东关米粉，道滘的蒸棕肉丸粥，石龙的麦芽糖和糖柚皮，沙田的莲藕，石碣的芙蓉肉和芋头棒，高松仙沙的鱼丸，长安的乌头鱼等。此外，东关汇聚了大江南北的各种美食，如雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路(省台街)、东城南路的东北菜、程楠区的素食连锁店等等。东莞美食街花园新村美食街位于东城区钱头花园街一带，是莞城非常有名的吃货场所。有海鲜馆、西餐厅、酒吧、粥场、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶馆、客家餐厅、糖果店等等。虎门万信美食街位于虎门镇万信渔村。一条竹棚搭成的美食街，绵延近百米，绝对是新鲜的海鲜，简单的竹椅和竹摊，颇有特色。长安新民美食街位于长安镇新民村，延伸出海边的凉亭。它是用杉木和杉木皮做的，当地的虾、乌头鱼、膏蟹都是捕捞上来马上加工的，别有风味。石牌美食街位于石牌镇中坑村。这里的餐厅以精心酿造的池鱼闻名，尤其是东莞四大名鱼(鳙鱼、鳙鱼、鳙鱼、鲥鱼)。大岭山蛇宴馆大岭山镇做蛇宴很有讲究。蛇汤是用巨大的陶罐和燃烧的木糠柴火“炖”成的。口味丰富，食客十碗八碗喝不腻。清溪客家餐厅东莞清溪镇是客家人聚居的地方。这里很多餐厅都做正宗的客家菜，尤其是客家狗肉和豆腐。