河南郑州有哪些好吃的？

郑州因为交通便利，地理位置优越，聚集了全国各地的很多小吃，但是每天早上大家还是喜欢去顺河路喝一碗的胡辣汤，中午去和记吃一碗正宗的徽面，夏天去广场夜市喝啤酒，也是一种接地气的生活享受。下面是一些常见的郑州美食。

逍遥镇方中山胡辣汤郑州顺河路每天早上都排着长队。许多市民来上班都要喝一碗逍遥镇的胡辣汤。橘汤蘸着脆皮牛肉盒，碗里有很多块肉和面筋。喝起来特别过瘾，特别爽。胡辣汤是周口逍遥镇有名的小吃，胡辣汤店在郑州街头很常见。

慧面收藏慧面收藏慧面是郑州一家老字号慧面馆，在人民路丹尼斯附近。汇面是一种传统小吃，有肉、素食、汤、蔬菜和米饭。它以其美味和经济效益而闻名中原，在郑州人民心中有着很深的地位。羊肉烩面的羊肉汤中含有若干羊肉，辅以粉条、千片皮丝、海带、枸杞、香菜。辣椒是吃者自己的输入，也就是菜、面、汤一应俱全。

四厂的烩面在郑州棉纺西路与工人路交叉口东南角。有一条小巷子，里面有一家很有名的四厂烩面，是郑州咖喱烩面的代表。以前一碗才几毛钱。在这里，你不仅可以品尝到肉质鲜美的咖喱烩面，还有羊脊骨、狮子头、猪蹄、羊蹄、鸡爪等特色美食。想吃到正宗的郑州咖喱惠米面，肉香可口，请来惠米面，四厂。

老蔡记蒸饺老蔡记蒸饺是郑州著名的传统小吃，属于豫菜。具有皮薄黄、色泽鲜艳、馅料饱满透明、造型美观、汤汁油润的特点。创始人是河南省长潭县蔡先生。自20世纪20年代以来，已有百年历史。国家领导人毛主席、京剧大师梅兰芳来郑州都尝过老蔡记的蒸饺，但名声大不如前。

葛记烧饼葛记烧饼店在郑州不多。创始人自然姓葛。据说在清朝末年，他是北京一座宫殿里的厨师。后来改朝换代，他为躲避战乱来到河南。他靠之前的手艺“千层饼坛肉”开了一家餐厅，开始叫“坛肉焖饼餐厅”。后来代代相传演变成了现在的招牌葛记焖饼。

马冷面西郊的这家网络名人冷面店，根本不需要宣传。每天下午，棉纺路上都排着长队，只为吃那碗闪亮的红色冷面。味道是老式的冷面，特别辣，可以配上好吃的牛肉饼，但是分量太小一般人控制不了。

黑老婆螺蛳虾

最后说一下郑州的夜市文化。原来郑州西郊有工厂夜市，农业路水上乐园有夜市，八路黑老婆拧的大虾，都是郑州夜市的代表美食。这家的螺丝味道独特，牙签扎着鲜美的螺蛳肉，淡淡的中药辣味。红大虾也很饱，配上夜市的啤酒和毛豆，是郑州人喜欢的美食文化生活。