哈尔滨森海土特产
列表如下:
哈尔滨香肠:哈尔滨香肠在苏联原名立陶宛灌肠。这种灌肠传到哈尔滨已经近百年了。因为香肠的外观是枣红色的，所以被哈尔滨人称为红肠。制作香肠的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，尤其是猪或牛肠衣)、淀粉(马铃薯淀粉)、大蒜、盐和硝酸盐。一半是瘦猪肉，三分之一左右是肥猪肉，一部分还加了瘦牛肉，剩下的是淀粉和调料。
干香肠是一种自然风干的香肠，在东北很受欢迎。味道鲜美，保存时间长，食用方便，嚼起来更香。精选新鲜瘦猪肉，自然风干，肉质清香，易于保存。做法:肥肉剁成馅，瘦肉切块，大小以能用漏斗塞进肠衣为准。加入调味料，搅拌均匀，放置2-3小时调味。灌肠后，将肠管放在白纸上约半天。将肠子放在没有阳光照射的通风处风干3-7天。把豆腐干(豆腐皮)铺在蒸笼上，然后把香肠放在上面，在SAIC蒸20分钟。
五常大米，颗粒饱满，质地坚硬，色泽无邪，米粒鲜艳，香味浓郁，被誉为“贡米”。最有名的要说要说的就是米饭。五常位于黑龙江省最南端，距离哈尔滨市约120公里，属于黑龙江省哈尔滨市县级市。武昌原名欢喜岭。清咸丰四年，成立五个A社，取“三纲五常”之意，命名为武昌。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟产区昼夜温差大，水稻中积累的可溶性双链糖较多，非常适合人体健康。五常大米清淡微甜，软糯糯，清香爽口，米粒表面光泽艳丽，剩饭不重生，是百姓餐桌上的首选。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽无邪透明；米粒鲜亮清香，是日常生活中煮饭的佳品。五常大米被称为“贡米”。
哈尔滨老顶风月饼:有70套230种月饼，品种齐全，花样繁多。其中，四川酥月饼含柔，口感清淡，久放可口。百果蜜制月饼有滋补营养、润肠健脾的功效。目前，糕点已发展到上千个品种、50多个系列品牌，形成了配方独特、工艺独特、色、香、味、形俱佳的独特“哈尔滨”体系，具有很强的地域代表性。