如何保存切好的冬瓜

冬瓜很大，一次吃不完，让很多人担心如何正确保存切好的冬瓜。其实很简单。剩下的冬瓜可以放在通风阴凉的地方保存，也可以保存1-2天，但是最好当天吃。

2、将冬瓜用白纸贴近切面切开:

如果你没有冰箱，你可以放弃它。只需拿一张冬瓜段大小的干净白纸贴在上面，然后用手抹平，这样可以存放4天不变质。但是要注意放在通风处。

3、切冬瓜冰箱保鲜:

不用的冬瓜可以用保鲜膜包好，存放在冰箱的保鲜层。这种方法的储存时间约为2-3天。

4.用保鲜膜保存切好的冬瓜；

冬瓜切开后，切面上会出现零碎的黏液。这时可以用一张比切面大的保鲜膜或与切面大小相同的干净白纸贴住，用手摸一下，保鲜3-5天。

5.将切好的冬瓜浸泡在淘米水中保存；

冬瓜去皮，去籽，切成手掌大小的块，然后每块横、竖三刀，不要破底，放入淘米水中浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这个可以保存2-3天。

扩展数据:

如果是整个冬瓜，也要注意保存。冬瓜入窖初期要加强通风，中午气温高时开窗通风，以利于散热降温，排除湿气，降低环境湿度，保持窖内干燥。冬瓜贮藏期间，窖温保持在10 ~ 15℃，相对湿度保持在70% ~ 75%，以避免冻害。一般可以保存3 ~ 5个月。

冬瓜不要和这三样东西一起吃——

1，瓜和小豆。冬瓜和小豆一起吃，会让正常人的尿量突然增加，容易引起脱水。

2、瓜果醋。醋会破坏冬瓜中的营养成分，降低其营养价值。

3、冬瓜红鲫。一起吃降低了营养价值。冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的食材。一起吃会增加尿量。如果不是水肿，最好不要一起吃。

参考资料:

人民网-健康-冬瓜可以放冰箱吗？切开后保存的五个技巧

参考资料:

人民网-美食频道-冬瓜排毒有奇效吗？但是不要和这三样东西一起吃。