如何制作蛋奶酒

酒有很多种。在选择葡萄酒的时候，首先要了解葡萄酒，这样在饮用的时候才能清楚的知道它对我们的健康有什么帮助。常见的葡萄酒有白酒、啤酒和红酒。这些酒有不同的味道，饮用时有助于我们的健康。蛋奶酒怎么样？这种酒也很不错。蛋奶酒怎么样？下面详细介绍一下。

蛋奶酒的做法:

材料

材料:黑豆60g，鸡蛋150g。

配件:江米酒120g。

工作方法

1.用文火将黑豆、鸡蛋煮熟；

2.鸡蛋煮熟后，去壳煮熟。小贴士:用法:加米酒，吃鸡蛋，喝汤，每日两次。

技巧

健康贴士:

1.调理中焦，降气止痛。

2.适用于气血两虚的痛经。

食物相克数:

黑豆:《本草笔记》记载:“黑豆恨五参龙胆”。黑豆不宜与蓖麻子、厚朴同食。

鸡蛋:与鹅肉同食，会损伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时也不适合和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起吃。

江米酒:江米酒不宜与味精同食，否则会中毒。

鸡蛋和酒做成芡实汤。

材料:芡实1，鸡蛋1，枸杞1，酒1碗，冰糖。

工作方法

1.芡实洗净，提前一晚浸泡至表皮微裂。

2.将泡好的芡实放入砂锅中，然后倒入一小壶水。中火煮开后，小火煮1.5小时。其间倒入枸杞半小时，再倒入酒5分钟。根据口味加入适量冰糖。

3.将鸡蛋敲入锅中，用勺子打散，一分钟后关火。

了解了蛋奶酒的做法之后，我们就可以按照上面的方法来制作蛋奶酒了，但是在制作蛋奶酒的过程中一定要注意时间，而且在制作之前，材料一定要准备齐全，这样做出来的蛋奶酒才会更加的美味，这也是制作蛋奶酒的时候要注意的。