自制南瓜派

材料:南瓜500克，糯米粉700克，糖100克。

第一步:用清水洗净南瓜表面的灰尘，然后用刮皮器把南瓜的皮剥掉，再把里面的果肉和籽切掉，切成南瓜薄片，放入一个大平板里，撒上100克白糖。

第二步:启动蒸笼。蒸笼启动后，将南瓜放入盘中，盖上锅盖，开大火将南瓜蒸透。这一步需要记住的是，南瓜一定要蒸熟，否则下一步很难操作！

第三步:南瓜蒸熟后，倒入大锅中，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入700克糯米粉，用勺子快速搅拌均匀，形成絮状。

第四步:将南瓜酱和糯米粉混合均匀后，揉成面团。刚开始可能会有点烫，需要注意烫伤！

第五步:将面团揉至光滑湿润，不粘手。抓一小块，放在手心里，揉成小球，再展平成饼，这样我们的南瓜派绿胚就做好了！

第六步:电饼铛刷油预热。一边做南瓜饼，一边放入电饼铛，烤至饱满。注意经常翻煎饼，不然容易糊。南瓜饼熟了鼓起来，用铲子能很快反弹，说明熟了。晾凉后放在盘子里，就可以吃了！