空心菜的根是什么蔬菜？

土豆一般呈条状或宽条状，一般在8-9月开花结果。它也被称为根韭菜，通常用于炒肉或炖鸡。

韭菜是多年生草本植物，属于石蒜科和葱属。鳞茎呈圆柱形，根粗。鳞茎的外皮是白色的、膜状的和完整的。