冬瓜和羊肉可以一起炖吗?
当然可以!冬瓜益消肿,羊肉益气虚,中温热下。
基本上都是吃瓜羊肉汤。冬瓜羊肉汤一直是美容滋补的好汤。冬瓜味甘淡,性微寒。本品含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁,钾盐含量高。
羊肉冬瓜汤:
材料:瘦羊肉50克,冬瓜250克。香油6克,酱油精盐3克,味精2克,葱姜2.5克,植物油15克。?
做法1将羊肉切成薄片,拌入酱油、精盐、味精、葱、姜。冬瓜去皮洗净,切块。②炒锅烧热,放入植物油烧热,将冬瓜略炒,加入少许水,加盖烧开,然后放入拌好的羊肉片,煮熟。?
滋补精血、益疲劳的功效。