如何用水做海参家庭如何用水做海参？

2.将软化的海参和冷水同时放入锅中，大火烧开，转文火约10分钟。

3.起锅后盖上锅盖浸泡，自然凉透，然后剖开海参，去其口；白色的前面是沙嘴。

4、然后在流水下冲洗海参腹部的细沙和杂质；海参的肠道干净，营养丰富，不去除也能保存。

5.重新加入冷水，将海参再次用大火煮开，改文火10分钟，静置8小时。

6.冷却后，将海参再次浸泡在冷水中，每八小时换水一次。随时检查海参，取出准备好的海参，放入有盖的容器中。容器里的水不要过海参，放冰箱里。每天换水，随身携带。

7.经过检查，如果海参还是很难捏，可以再煮一次，炖8小时后换水，然后坚持每8小时换水一次，直到水满为止。一般要两到三天才能让海参充分泡透。