为什么称松茸为蘑菇之王？

松茸菌肉肥厚、营养丰富、风味绝佳、价格昂贵，素被誉为“蘑菇之王”、“山里的珍珠”、“蕈中的珍品”。日本人对松茸情有独钟。千百年来，松茸一直作为平民百姓向天皇贵族效忠进贡的珍品，由此使得松茸更加带有王者风范。在宴席上，食用松茸是高贵富有的象征，在旅游野餐时，亲友***同品尝松茸美味更体现阔气与文明。如今，在欧洲、东南亚和我国消费松茸已逐渐成为一种新的时尚。松茸是典型的营养***生型的外生菌根菌，驯化栽培十分艰难、市场需求依赖大自然的恩赐。这就更加增添了松茸的神秘色彩，留下了无数“蘑菇之王”的美丽传说和民间佳话。