自制烧烤蛋怎么做？

4个鸡蛋

1茶匙表面碱

盐1茶匙

自然衣个人品味

芝麻适量

大蒜辣椒酱根据个人口味

自制烧烤固体鸡蛋的做法

向鸡蛋中加入三分之一的水并搅拌。试着加入一点面粉碱搅拌几次(总* * *约1小勺)直到蛋液变成深橙色。

将蛋液放入蒸笼，烧开水，小火蒸十分钟，见证蛋液慢慢变绿的神奇过程。

蒸好的鸡蛋稍凉后切块，锅里放一点油，先把鸡蛋块炒熟，再加入盐、孜然、辣酱等喜欢的烧烤材料轻轻翻炒，出锅撒上芝麻。完美！

技巧

1，面粉碱一定要试着分几次加入，先放一点搅拌，观察颜色，再放一点搅拌，直到蛋液变成深橙色。

2.调料可以根据自己喜欢的烧烤口味随意添加。你是你的菜的主人！