如何做南瓜饼好吃，知香南瓜饼的家常做法

老南瓜适量

糯米粉适量

粳米粉适量

豆瓣酱适量

生白芝麻适量

适量的糖

甜味

煎煮技术

二十分钟需要时间。

普通难度

奶酪味南瓜派的步骤

1

洗老南瓜。

2

切块蒸熟，去掉南瓜皮。

三

加入适量的糖，搅拌均匀。

四

搅拌均匀。

五

加入糯米粉和粳米粉，比例为4: 1。

六

加入粳米粉。

七

用筷子搅拌。

八

揉成南瓜球。

九

取适量南瓜球，揉成长条。

10

切成大小差不多的小块，放在保鲜袋里，防止变干。

11

拿一个小球，把它揉成圆形。

12

用手轻轻压平。

13

挤进豆沙里。

14

再揉一次，然后轻轻压平。

15

在南瓜饼坯上刷一层清水，放入芝麻堆中，两面粘上芝麻，以此类推。

16

锅中倒入适量的油。当油烧至五成热时，加入南瓜饼坯，用中火煎，将正反两面翻几遍。

17

变成金棕色时取出，用厨房纸巾吸油。

技巧

1，白芝麻也可以用面包屑代替，但是芝麻的味道更好。

2、粳米粉可以加，也可以不加。

3.如果是蒸南瓜饼，糯米粉和粳米粉的比例是2: 1，易成型，口感不油腻。

4、用水刷，为了能够粘更多的芝麻，水可以用蛋液代替。

5、可以一次多做一些，放在速冻里，想吃的时候炸几片，很方便。

6.秋天容易上火。吃完炸南瓜饼，忘了吃点瓜果。我的照片里有一碗绿豆汤。