连山大刀肉吃多了对人体有害吗?

工商局公布一季度流通领域食品质量检测结果 ———由同心县工商局委托检测，四川省广汉市家能食品厂2007年1月10日生产的规格为每袋10克的连山大刀麻辣块，铅超标30%、菌落总数超标20%、过氧化值超标72%。 ———由中宁县工商局委托检测，四川省广汉市蓉辉食品厂2007年1月9日生产的规格为每袋10克的连山大刀肉，铅超标515%、过氧化值超标48%。