春节的传统食物有哪些？

广东人也在新年吃莴笋，与财富生成谐音，寓意来年繁荣富强。

2.饺子

饺子是北方年夜饭餐桌上不可或缺的食物。饺子与饺子谐音，意为“年轻时交朋友”。另外，饺子看起来像元宝。春节吃饺子意味着“生财之道”。人们还会在饺子里包硬币，所以吃这种饺子的人在新的一年里会有好运。

3.荷包蛋

在春节的习俗中，一些地方有吃送鸡蛋的传统，在饭桌上也是必不可少的，被称为“团圆蛋”。大年初一早上吃荷包蛋，先把蛋黄吃了，意味着新的一年将会财源广进。

4.富居

福聚是福建的特产。在一些地区，春节期间要展示和吃福聚。唐菊与“吉”谐音，意为“福”、“吉”，寓意吉祥如意，招财进宝。

5.八宝大米

八宝饭是上海人传统年夜饭的必备食品，象征着团圆、吉祥、平安。

6.太平岩

福州年夜饭中不可或缺的一道菜是太平燕，也被称为扁肉燕。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲朋好友聚会，必吃太平燕。所以有句话叫“无所不能，无所不能”。

7.隔夜饭

在福建闽南的除夕，要煮一锅米饭放在餐桌上，而且总是放在正月初一，也叫“年饭”，意为“一年有余”。

8.米糕

早期，苏州人在过年的时候做年糕纪念伍子胥。后来逐渐风靡全国，山东的红枣年糕，北京的百果年糕，福建的芋头年糕和红/白糖年糕，宁波的水磨年糕，苏州的桂花糖年糕。年糕的谐音“年糕”是春节的必备食品，寄托了人们对“年糕”的期待。

9.面条

福建一些地区在大年初一的早上要吃面条(大多是面条)，意思是“很长一段时间”。

10，鱼

春节的食物讲究寓意好，当然少不了鱼。它通常是餐桌上的最后一道菜。在一些地方，这道菜基本上就留下来了，意思是“一年以上”。有些地方在选择年夜饭的鱼时也很有讲究。鲢鱼多一年，鲫鱼鲤鱼旺，三文鱼多富贵。