榆树的果实可以吃吗？榆树的果实怎么吃？

经常食用榆树对失眠、食欲不振、小便不利、水肿等有帮助。可见，育才带给我们的营养是其他食物所没有的。

榆树不仅有以上功效，还有其他优点，可以健脾养胃，安神杀虫，消肿。因此，榆树具有极高的价值，这使得它受到许多人的喜爱，尤其是在农村地区。因为榆树在农村很常见，所以很多人会用榆树做饺子，使得饺子里的营养更加独特。

2白榆果实怎么吃每100克白榆含蛋白质4.8克，膳食纤维4.3克。胡萝卜素的含量比较高，有730微克，钙62毫克，磷104毫克，铁7.9毫克。榆树的生长有季节性，受地域影响，产量也不大，就是不可能天天吃，所以对膳食营养摄入和健康的影响有限。

1.生吃新鲜榆木，嫩、脆、甜。做凉菜方便又好吃。榆树根洗净晾干，放在盘子里，加糖，或者加点西红柿丁、黄瓜丁，既好看又好吃。如果喜欢咸的，放点盐，酱油，香醋，辣椒油，葱花，香菜之类的。记住:为了健康少吃盐！

2、蒸糯米这是最传统、最受欢迎的吃法。简单又好吃。榆树根洗净沥干水分，然后与面粉混合，放在蒸笼上蒸10分钟后熟。大蒜捣成蒜泥，加醋、酱油、香油、辣椒油调成蘸料，拌上刚蒸好的榆钱，就可以吃了！

3.煮粥和普通的菜粥一样。将葱花或蒜苗翻炒，加入开水煮沸。用大米或小米在锅里煮粥。米饭熟了，放入洗净的于谦继续煮5 ~ 10分钟。加入适量调料，即成鱼千粥，口感爽滑，味道鲜美。

4.做馅。将榆木洗净切碎，加入虾、肉或鸡蛋拌匀，然后包饺子、蒸馒头、煎饼卷，鲜嫩爽滑。

肯定有很多人像我年轻时一样喜欢这种食物，但我们不应该吃得太多。尤其是生吃的话，有的人还会引起肠道问题，还可能引起大便不适，比如拉肚子，肯定会有很多人和我一样！所以，适当吃一些会对身体有好处，但不要过量。如果你想像蔬菜一样吃，你必须等到它熟了，蒸熟了。

3榆树的功效和作用是什么？1.榆树具有清热安神的功效和作用。榆树果实含有大量的水分、烟酸、抗坏血酸和无机盐，其中钙、磷含量丰富，具有清热安神的作用，可治疗神经衰弱和失眠。

2.于谦有利尿消肿的作用。榆树果实中的烟酸和种子油具有清热解毒、杀虫消肿的作用，可杀灭多种人体寄生虫。同时，白榆还可以通过利尿消肿。

3.育才具有止咳化痰的功效和作用。榆树的刺激性气味，能清肺热，降肺气。榆树籽油能润肺、止咳、祛痰，故可用于治疗咳嗽痰稠。

4.育才具有和胃健脾的功效和作用。暖胃治胃寒。适用于脾胃虚弱所致的腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力、神疲乏力。

5.育才具有促进消化的功效和作用。有助于胃酸的分泌和食物的消化，适用于治疗食积。