夏季美味菜单
夏天到了,最近一直在想各种清爽开胃的减脂餐。我想减肥但是不想亏待自己。我一个人在家也要吃好。于是我给自己做了一个水煮鸡,1鸡腿,1黄瓜,1碗果汁。这一盘是我自己吃的,很好吃!给同样在减肥的朋友发图,馋的朋友对着屏幕流口水。
你想尝一尝这道五颜六色的水煮鸡吗?这道菜超级简单,热量低,特别适合减肥的小伙伴,但是鸡皮热量比较高。吃的时候建议不要吃鸡皮。
因为这个是我自己吃的,所以用了鸡腿。如果是很多人吃,我可以用鸡腿或者整个三黄鸡。我们来看看详细的做法,值得推荐。
所需食材:1鸡腿,1黄瓜,4个小米椒(青红),4瓣蒜,1小葱,姜粉,料酒,香油,米醋,酱油;
食谱制作流程:
1,准备一个鸡腿和一根葱,洗净备用;
2、砂锅里放水,把鸡腿和小葱放进去,小葱不用切,打个结就行;
3.煮沸后撇去浮沫,加入半勺姜粉和一大勺料酒。姜粉可以用姜片代替;
4、盖上锅盖,中小火煮25分钟左右,鸡腿熟;
5.取出煮熟的鸡腿,放凉。有些人喜欢把煮好的鸡腿快速浸泡在冷水中,说这样会使鸡肉变紧,肉质更好。但是我更喜欢让它自然冷却。两种方法供参考;
6、一根黄瓜洗干净,我用的是小干黄瓜,也可以换成其他黄瓜或者蔬菜,可以随意更换;
7.将黄瓜切成薄片,放在盘子里备用;
8.将冷鸡腿切成小块。原谅我力气不够大,刀不够快,切不出鸡皮的形状;
9.把切好的鸡腿块码在黄瓜片上,尽量好看;
10,取一小碗,准备调料汁。将青小米椒和红小米椒剁碎,大蒜剁碎,放入小碗中,然后倒入香油、米醋、酱油,如果你喜欢强烈的味道,可以加入少许盐。拌匀,汁就好了;
11.把调好的汁浇在鸡腿上,这道菜就做好了。
麻辣开胃菜,鲜嫩的肉,脆嫩的黄瓜,这麻辣白切鸡很好吃,看到就想吃。去皮后热量不会高,可以放心食用。这一盘正好合我的胃口,我很满足。
看看我的午餐组合!除了辣煮鸡,我还端上了一杯无糖黑咖啡和一个全麦面包。夏天天气热,这种食物吃起来正合适。它营养丰富,开胃,令人满足。一个人简单又好吃。好吃又不增肥。如果你喜欢,我们一起做好吃的吧!