请问辣汤怎么做？

蔬菜汤或水1升中小型土豆1中等大小的洋葱1胡萝卜500克大蒜2大瓣盐黑胡椒1新鲜青椒1姜1柠檬或酸橙(酸橙)1橄榄油2汤匙印度混合香料粉或混合香料1。

装饰:新鲜的香菜(芫荽)，柠檬或酸橙皮或油炸小面包。

步骤:

1，菜汤或者水在大锅里煮。将土豆、洋葱和胡萝卜去皮，切成小块。将大蒜去皮，切成4小块。

2.汤煮开后，加入蔬菜、胡萝卜、大蒜和盐。重新烧开后，关小火，微开锅盖，用文火煮15-20分钟。

3.同时，辣椒去籽切碎。生姜去皮切碎。挤压柠檬或酸橙。

4.橄榄油在小煎锅里加热，辣椒和姜在锅里煎一分钟左右。小心不要油炸。撒上印度混合香料粉(或中国混合香料粉或混合香料)和柠檬或酸橙汁，煮一分钟。

5.在煎锅中加入芝麻油，搅拌至材料变稠成为酱。把火留着用。

6.蔬菜变软后，将煎锅里的酱汁注入汤中。用搅拌机把汤搅拌成奶油状。将汤汁回锅，加入黑胡椒调味。重新加热。可以根据个人喜好撒上香叶或者柠檬皮作为点缀，然后上桌。