菠菜排骨汤的做法

排骨(适量)

佐料

菠菜(适量)、葱花(适量)、盐(适量)、姜丝(适量)

炊具

电压力锅

步骤

1，排骨要提前泡，血尽量泡，中间要换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄要这样处理。我一般都是泡一晚上，第二天中午煮。

2.锅中加水烧开，然后放入泡好的排骨焯一下，去掉泡沫。

3.拿出来放在盆里用热水洗干净。

4.放入电压力锅，加入适量料酒和热水。热水没过肋骨。

5、盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着开盖，要炖一个小时。这样煮出来的排骨会很嫩。

6.菠菜洗净焯一下。热烫时间不宜过长。如果它变得轻微变色，请立即将其移除。

7.打开锅盖，放入葱花和姜丝。

8.用盐调味。

9.最后加入焯水的菠菜(菠菜可以从中间切开)，搅拌均匀。

10，排骨菠菜汤是很常见的做法，简单，但是好吃。