为什么不用硅胶铲？

1，不耐高温

硅胶铲可以承受高达200度的温度，而食用油可以达到300度的温度。将硅胶抹刀放入油底壳很可能会融化。

2、容易被损坏

硅胶压舌板容易被尖锐物体刺伤和割伤，缩短了压舌板的使用寿命。所以硅胶锅铲不要和尖锐物品放在一起，尤其是金属菜刀、金属锅铲、金属筷子等厨具，以防硅胶锅铲被刺伤或割伤。

3、附着力差

由于硅胶铲的材质特性，其与锅面的贴合性不如金属或木头等其他材质的铲，可能会导致烹饪时食物粘锅，影响烹饪效果。

抹刀的分类

1，木铲

木铲质地柔软，不会破坏不粘锅的涂层，使用起来非常方便，而且有一定的隔热效果，可以防止锅的手柄发热。

2.竹铲

竹铲轻便，环保，无污染，使用起来非常轻便，不会损坏不粘锅的涂层，也是一个非常划算的选择。

3、不锈钢铲

不锈钢铲坚硬，能适应高温环境，使用寿命长，可长期使用。

4、陶瓷铲

陶瓷铲质地细腻，不会损坏不粘锅，还耐高温。

5、天然麦饭石铲

天然麦饭石铲耐高温，不会对不粘锅造成损坏。