韭菜在扇贝肉和饺子中的做法

猪肉为主要原料

两种配件

扇贝，韭菜20个，0.5kg。

烹饪步骤5步

步骤1

猪肉切成小块，姜切成粉，加入花生油、胡椒粉、盐、酱油、鸡粉。

第二步

将扇贝柱用清水洗净，去除传说中的内脏线，将扇贝壳切成小块~猪肉大小，加入肉馅中。

第三步

因为我和老公都是一个人吃，所以面粉放的不多。具体多少我真的说不上来。主要看我们家的饭量~用温水揉面团，加几次水，然后用手揉一会儿，这样年就亮了，有活力了~放在面板上醒一会儿，这时候就可以切韭菜了~

第四步

将切碎的韭菜放入馅料中，用筷子搅拌均匀。一般我会混一段时间。我总是担心混不均匀。饺子煮的有的特别咸，有的无味~准备一个小勺子舀馅，感觉比筷子好吃。

扇贝柱中含有丰富的锌，对维持正常味蕾有重要作用。通过服用扇贝柱补充丰富的锌，可以提高味蕾的敏感度，刺激食欲。扇贝柱中还含有蛋白质，蛋白质是许多免疫物质的原料。吃扇贝柱补充优质蛋白质，对提高免疫力也有积极作用。从中医治疗的角度来说，扇贝柱能温补肾阳。对于肾阳不足引起的手脚冰凉、四肢无力、腰膝酸软、腰腿痛等，若适当食用扇贝柱，可补肾阳，达到强筋壮骨的效果。