多吃生姜有什么好处和坏处？

1，促进食欲

吃姜可以刺激食欲，健脾开胃。生姜有助于刺激唾液、胃液和消化液的分泌，刺激胃肠蠕动，增加食欲。尤其是夏天，天气炎热，唾液和胃液的分泌会减少，吃生姜能有效刺激食欲。

2、防暑降温

吃姜有助于防暑降温。生姜中所含的姜酚、姜酚、柠檬醛等挥发油，可以帮助身体排汗降温，从而有助于防暑降温。此外，生姜中含有的姜酚和树脂也有助于兴奋和提神。

3、杀菌解毒

吃姜可以帮助杀菌解毒。生姜中含有的一些成分可以起到类似抗生素的作用。吃姜有助于缓解因食用被细菌污染的食物而引起的急性肠胃炎症状。此外，用姜汤漱口也有助于缓解口腔炎症等等。

4.防止晕车

吃姜有助于预防晕车，对呕吐、头晕有效。你可以在乘车前半小时吃生姜，也可以在乘车过程中把生姜含在嘴里。此外，有些人将姜片放在内关穴上，有助于防止晕车。

5.治疗感冒

吃姜有助于治疗感冒。尤其是感冒，将姜片用水或汤煎服，有助于增加血液循环，有助于驱寒退热，驱散体内寒气。

6.疾病的预防和治疗

吃姜还可以防病治病。比如，吃生姜有助于降低血液中的胆固醇含量，减少动脉硬化的发生；吃姜还有助于清除体内自由基，防止器官组织被破坏，延缓衰老，增强身体抵抗力。

吃姜的坏处:

1，诱发肝癌

生姜含有一定量的黄樟素。如果长期吃姜，很容易增加患肝癌的风险。另外，腐烂的生姜如果还吃，容易导致身体摄入毒素，影响肝脏的解毒功能，严重的会导致肝癌的发生。

2、加重便秘

如果你是便秘的人，吃生姜很容易加重便秘。便秘多由肠热引起。生姜是辛辣温热的食物，会引起身体上火，加重便秘。

吃姜的注意事项:

1，一次不宜吃太多姜，以免吸收大量姜酚，在排泄时刺激肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。

2、不要吃烂姜，因为烂姜会产生一种毒性很强的物质——黄樟素，人即使吃得很少，也会很快进入肝脏，引起肝细胞中毒、变性、坏死，不仅会对肝功能造成一定的损害，还会诱发肝癌、食道癌。所以说烂姜不臭是不对的。

3、夏季天气炎热，人容易口干、烦渴、咽痛、出汗，生姜性温味辛，属热性食物。根据寒热原则，不宜多吃。做饭或者煲汤的时候放几块就行了。

参考以上内容？人民网-吃姜有4大好处，4大禁忌要注意。