内蒙古有什么特产？有什么特色菜？

内蒙古特产概述内蒙古地大物博，物产丰富。全区有经济价值较高的野生植物600多种，其中罗布麻、芦苇等70多种纤维植物是造纸、制绳、人造棉的重要原料。榛子、山杏、文冠果、红豆都是很好的油料植物和酿酒野果。橡子、沙枣等50多种植物富含淀粉，可加工成面粉、粉条、糖浆、糖色等。内蒙古也是中国中药材生产基地之一。已发现的药用植物有500多种，包括有中国“老国”之称的甘草、黄芪、中国肉苁蓉以及数十种其他药材，如赤芍、麻黄、桔梗、知母、柴胡、苍术、远志、车前子和龙胆草。鸟兽包括鹅、鸭和野鸡；紫貂、马鹿和驼鹿等。牛鼻子、熊掌和鹿尾被称为大兴安岭美食中的三宝。内蒙古也是牛、羊、骆驼和马的故乡，盛产驼峰、驼掌、牛鞭、牛黄和马宝。还有黄河鲤鱼、河套蜜瓜、中华麦饭石和罕见的巴林彩石，都是当地特产。发菜是一种野生藻类植物。俗称地毛，黑色，像人的头发一样细长，营养丰富，是一种宝贵的副食品，还具有医疗功能。内蒙古发菜以产量大、品质优而闻名。产地主要包括中西部地区的苏尼特左奇、四子王旗、达尔汗茂名市联合旗、镶黄旗、乌拉特前旗、乌拉特中旗、乌拉特后旗、杭锦后旗、达拉特旗、鄂托克旗、准格尔旗、乌审旗、阿拉善左奇、阿拉善右旗和额济纳旗。每年全区收购量为2.5-3万公斤，最高年份达6.5万公斤之多。蕨菜属于羊齿科。茎可食用的多年生草本植物。在地上爬行。也叫龙头菜、野鸡臂等。春天，幼叶诞生，它们像拳头一样卷曲，有黄色的羽状复叶。幼叶和茎可以食用。蕨菜营养丰富。主产于赤峰市、兴安和锡林郭勒。口蘑是一种天然食用菌。它分为白蘑菇、香蘑、绿腿蘑菇、鸡爪磨、黑蘑菇等品种。肉质细嫩醇厚，味道鲜美，有素中之素的美誉。锡林郭勒盟口蘑主产区为东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔盟、哲里木盟等草原地区。正常年份，全区年产量可达50万公斤左右，其中白蘑菇约5万公斤。黑木耳又名云耳。担子菌，木耳科。子实体略呈耳状，褐色。出生在枯死的树干上。黑木耳胶体因其巨大的粘附性和洗骨作用，是冶金、采矿、国防工业、纺织工业和美容美发行业工人的保健食品。它具有益气强身、活血止痛的功效。主产区为呼伦贝尔盟大兴安岭地区，年商品量70多万公斤。也可以人工栽培。猴头菇是一种蘑菇。长在橡树的树干上。当它刚出生时，它是乳白色的，并逐渐变成黄色。肉刺的长度为1-3厘米。在被收集和干燥后，它变成黄褐色，看起来像猴子的头，因此被称为猴头。有一种说法是海鲜和燕窝。它也是一种有价值的药材。主产于大兴安岭林区。黄花菜是黄花菜的一种。百合科。多年生草本植物。谈黄则香。黄花菜鲜嫩、粗脂肪多，可用来做菜或煲汤，也是调培的珍品。它在支付食品和干菜方面发挥着重要作用，是销往全国的当地产品之一。年产量约为654.38+0万公斤。肉苁蓉的多年生寄生植物。乐丹子别名香大云、肉末、肉苁蓉、妖精。全株无叶绿素，黄褐色，叶片小，有鳞片。生长于盐碱地或干河沟沙地，寄生于红砂草、盐瓜爪、珍珠草、白刺和芨芨草的根部。它具有补肾壮阳、滋养精血的功能，是一种很好的滋补品，被誉为沙漠人参。主产于阿拉善盟和巴盟。沙棘落叶灌木或小乔木。胡颓子科树枝灰色多刺。叶互生，线状披针形，被银色鳞片覆盖。它可以作为固沙植物，无需选择土壤生长。果实还可以用来提取沙棘精华或制作饮料。在中国传统医学中，沙棘被用作治疗咳嗽、哮喘、痰多、闭经、喉咙痛等疾病的药物。沙棘分布在自治区各地。麻黄灌木。麻黄科的树枝丛生，叶子有鳞片。它在夏天开花，花朵是单性的，形成椭圆形的穗状花序，种子藏在肉质苞片中。中医上以茎、枝入药，性温，味苦。功能发汗解表、利尿，主治外感风寒、畏寒发热、无汗咳嗽、气喘、水肿等症；我区麻黄素产量居全国第一。甘草。多年生木本草本植物。又名甜草和甜草根。高度可达100 cm。夏季开花，蝴蝶形花冠，淡紫色。豆荚长而窄，呈椭圆形，弯曲成镰刀状或环状。内蒙古是主产区之一，产量居全国第二，质量居全国第一。伊克昭盟和赤峰产量最多。松茸食用菌。又名松蘑、松蘑。产于内蒙古大兴安岭。菌体大而肥，肉质细而厚，味道鲜美，营养丰富。它是一种具有抗癌药理特性的珍贵食用菌。杜渡是一种杜鹃花科小灌木，其果酱果实生长在自治区大兴安岭林区，是大兴安岭的特产之一。又名笃斯越桔。土司皮薄多汁，吃起来酸甜可口。内蒙古大兴安岭林区每年生产土司约750万公斤，年份更丰富。黄芪又叫正北芪。豆科又名黄芪。根很长的多年生草本植物。根入药治疗多种疾病，被中医称为“圣药”，也可作为滋补食品。内蒙古黄金黄含粉、含糖量高、茎秆粗、前身鲜黄色，畅销国内外。主要分布在呼伦贝尔盟、赤峰市、乌兰察布盟、包头市、巴彦淖尔盟和阿拉善盟。苦杏仁和杏仁是中国传统的出口商品。苦杏仁味道苦涩，含有50%的脂肪油、苦杏仁苷和乳脂素。可以制成杏仁油（脂肪油）和挥发性杏仁油（苯甲醛）。在医学上，它具有宣肺降气的作用，可以治疗外感疾病引起的咳嗽、哮喘、喉炎、肠燥和便秘。在工业上可用作化妆品原料、酿酒和制醋。一种黑色的种子。俗称瓜子。黑瓜子仁含有蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成分。是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品的常用辅料。黑瓜子产自哲里蒙、赤峰、兴安、巴彦淖尔、包头、伊克昭等地，年出口量约50万公斤。莜麦和谷类作物。学名莜麦。根据播种期，分夏莜麦和秋莜麦。莜麦细长，表面有腹沟和绒毛，尤其是顶部。莜麦是一种营养丰富的粮食作物，在谷类作物中蛋白质含量最高，并含有人体必需的8种氨基酸，其成分也很均衡。由于莜麦营养丰富，耐饥耐寒，在自治区西部地区被称为珍品。莜麦含糖少，蛋白质多，是糖尿病患者的好食物。河套密瓜是一种皮厚系无网甜瓜，属中早熟品种。又名华莱士甜瓜。甜瓜呈球形、扁圆形或柠檬形，表皮光滑有裂纹，表皮呈暗黄色或橙红色，肉质多汁，味道极其甜美，具有浓郁的梨、苹果、香蕉和桃子的香味。是黄河河套地区巴彦淖尔盟的著名特产。畅销北京、天津、广州、东北等地，在香港也享有盛誉。天下第一瓜——河套华莱士蜜瓜“华莱士蜜瓜”含糖量高，营养成分极其丰富，集香梨、香蕉、苹果、桃子于一体。它色泽鲜美，风味独特，入口甘甜，芳香四溢。它属于瓜中之王，被中国人称为“神仙产品”。它有绿香味和“天下第一瓜”的美誉。1998国务院特产办公室命名内蒙古磴口县为“中国华莱士蜜瓜之乡”，闻名中外。颜色:金黄色形状:圆椭圆形纵横径:平均11-12cm单果重:1.5-2斤含糖量:12%-16%上市时间。草的生长创造了独特的自然条件。是全球最大的野生和人工甘草生产基地，是国内外医药生产中不可或缺的重要原料之一。产品描述:品种:内蒙古王宓甘草；甘草。新疆胀果甘草。外观:鲜黄色，野生，人工种植，条状草和柳叶。形状和味道:甜而平。功效:健脾益气，清热解毒，润肺止咳，调和诸药。内蒙古自治区红珍植物-河套枸杞是世界上最大的野生和人工枸杞生产基地，也是国内外药品和关键饮料生产中不可或缺的重要绿色植物来源之一。产品远销韩国、日本、泰国等十多个国家和地区，深受国内外客商青睐。产品描述:产品名称:枸杞品牌:红珍珠中国名牌产地:中国。内蒙古种植面积:5000亩年产量:750吨。颜色:深红色，有光泽，柔软而湿润。形状:卵圆形，味道:甜，平，功能:滋补肝肾，益精明目，补血益气。！！河套老窖（纯粮酿造）中国酒业-内蒙古“河套老窖”真正的纯粮酒业挑战出品！！！金川保健啤酒是世界上第一款保健啤酒——正是“金川保健啤酒”使魏一获得了世界“吉尼斯最佳”证书。富硒小麦生产的富硒小麦“河套雪花粉”在拉面中获得吉尼斯世界证书。黑瓜籽片最大，籽仁饱满，产量居全国之首。葵花籽中国是葵花籽优良品种的主要繁育基地，产量居全国首位。主要产品:霍星1号向日葵、三道眉向日葵、改良三道眉向日葵、白向日葵、长城CF1等品种。油葵是我国重要的油料作物产区之一。其含油量高达50%以上，亚油酸含量居全国第一。主要产品:西班牙拉特汉姆、迪卡G101、德国KWS203、罗马尼亚西莱特、A15、欧洲油葵、新葵Za 2-4-6-8、博葵、新杂交种GK9702、诺葵212、早葵。