是我丈夫和朋友寄来的。叫蛇皮鱼。不知道怎么做好。谁在那里？

烹饪方法主要有黑鱼煎饼丝、玉带黑鱼卷、红烧黑鱼、醋椒黑鱼、玉米汤鱼、红酒糟鱼丝、腌黑鱼、干黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、红烧黑鱼、蒜蓉黑鱼。

你说的蛇皮鱼，就是黑鱼【lǐ】的俗称，又叫黑鱼、生鱼、富贵鱼、蛇鱼、蝾螈等等。

黑鱼凶猛，繁殖力强，食量巨大。它经常能吃掉湖或池塘里所有其他的鱼。黑鱼还可以在陆地上滑行，迁徙到其他水域寻找食物，离开水可以活3天。早在2000年前，它就被《神农本草经》列为虫鱼上品，与蜂蜜、蜜蜂、蜂蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑螵蛸、文蛤、蛤蜊、鲤鱼并列。

黑鱼是我国常见的食用鱼类，体型大，生长快，经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉量高，营养丰富，高于鸡肉、牛肉所含的蛋白质。乌鳢入药，具有祛瘀生新、滋补调养的作用。乌鳢术后具有生肌、补血、促进伤口愈合的作用，营养价值非常丰富。