莲子豆和龙豆的区别

其实长豆和豆的区别还是蛮大的。首先，长豆角很长，俗称豇豆。中国南方的酸豆是用长豆角做的。北方也有龙豆炒肉，但不多见。豆子有点扁，俗称青豆，是北方很常见的蔬菜。可以做成干豆或者鸭豆。