烤蚕豆怎么做？

材料:蚕豆400克，五花肉200克，胡椒粉，大蒜，生姜，食用油和盐。

1，五花肉切块，放入有冷水的锅中，煮两分钟，捞出放入冷水中备用。

2.将红辣椒、大蒜和生姜切碎备用。

3.锅中加入适量的油。锅热后倒入五花肉翻炒，加入适量酱油上色。

4.把红辣椒，大蒜和生姜放在一起炒。

5、将蚕豆放入炒锅中，翻炒到一定程度后加入适量的水。

6.盖上锅盖小火煨至汤干，即可出锅。