黑木耳可以减肥吗？

黑木耳能抗凝血、抗血栓、降血脂、降低血液粘度、使血液活动通畅。黑木耳还有很强的吸附作用，有利于渣滓及时排出体外。下面，我就分享六个黑木耳减肥食谱，教你减肥。

方法/步骤

第一，冷菌

配料:黑木耳、青椒、胡萝卜。

调料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡水、冷醋。

练习:

1.木耳先用温水泡一下，然后用流水一块一块的洗干净，也可以用盐或面粉。

2.将青红椒和胡萝卜切丝，将洗净的黑木耳用手撕成小块。

3.将锅放在架子上烧开水，将黑木耳焯一下，然后将青椒和胡萝卜丝焯一下。记得烫过后在冷水中快速冷却，以保持其色泽和脆度。

4.将焯过的黑木耳、青椒、胡萝卜丝放入碗中，加入蒜泥、花椒水、盐、味精、胡椒粉、冷醋等。并搅拌均匀。

二、素炒木耳

材料:水发黑木耳200g，1/2红辣椒减肥。

调料:胡椒粉适量，大料2个，生抽1汤匙，油1汤匙，姜2片，葱2小块(可选)。

做法:油热后放入姜、木耳，稍炒后放入酱油、适量水，大火烧开，再放入花椒、大料小火煨8分钟左右，关火即可食用。

第三，黑木耳烤草鱼

原料:黑木耳100g、草鱼250g、植物油300ml(实际用量约50ml)、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精。

做法:将水发黑木耳去蒂，用清水冲洗干净，沥干水分；将鱼洗净，切成薄片，放入盘中，加入黄酒和精盐，腌制片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆备用。大火烧热炒锅，加入植物油，烧至七成热。将鱼片放入炒锅，滑透。把它们拿出来，把油排掉。炒锅烧热，留底油烧热，放入葱花和姜末，放入鱼片，放入黑木耳和黄酒，快速翻炒片刻，放入鲜汤烧开，用湿淀粉勾芡，放入精盐和味精，翻几下，撒上胡椒粉，即可食用。

四、木耳豆腐汤

材料:黑木耳25g，豆腐200g，盐少许，鸡汤1碗。

练习:

1.先将水发黑木耳洗净，豆腐切块。

2.在鸡汤和盐中加入豆腐和黑木耳，炖10分钟，即可食用。

5.黑木耳蒸鸡

材料:黑木耳30克，鸡肉200克。

做法:将黑木耳用清水浸泡，洗净备用；将鸡肉切成小块，加入盐、酱油、玉米面、糖、味精腌制20分钟，然后加入黑木耳，搅拌均匀，小火蒸熟。

六、黑木耳滚猪肝汤

材料:黑木耳五分钱，猪肝六盎司，生姜一片，红枣两枚，盐少许减肥。

练习:

1.先用清水将黑木耳彻底洗净，备用。

2.猪肝、生姜、红枣分别用清水洗净。猪肝切片；生姜去皮；将红枣去核，备用。

3.锅中加入适量清水，先用武火煮沸至水沸腾，再放入黑木耳、生姜、红枣，继续用中火煮沸一小时左右，放入猪肝。猪肝煮好后，可以加盐调味饮用。