平菇配料中添加毒死蜱可以吗？ 建议不要。浓度掌握不好，会造成菌丝中毒，出菇时子实体会变形。平菇在栽培过程中，对农药的使用要特别小心，因为子实体生长快，农药残留会增加，人食用后会产生毒副作用。严重中毒会死人。所以在养殖阶段的操作程序要特别注意，正常养殖不会出现虫害。