电饭煲油焖饭的做法

材料:大米250g，150g香肠，香菇6个，胡萝卜200g，葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡粉适量，香油适量。

练习:

1)香菇洗净，去根蒂备用；

2)将香肠放入锅中蒸熟，取出切片或切块；

3)胡萝卜去皮，切成小块，生姜切丝；

4)锅里放一点油，不要太多，润一下锅就行，锅里放姜丝翻炒几下香肠；

5)加入香菇和胡萝卜翻炒；

6)加入适量生抽，加入少许料酒、少许糖、葱花、少许盐、鸡粉调味；

7)将提前浸泡半小时的米饭放入电饭锅中煮熟，在水中滴几滴香油，使米饭非常香；

8)焖饭；

9)电饭煲里的水烧开看不见的时候，把炒好的材料倒进去，盖上盖子继续煮；

10)直到弹出煮饭按钮，保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀。(喜欢锅巴的可以在弹出后按下烹饪键，再煮一会，底部会形成一层锅巴。